Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

Disponibilità: Prodotto disponibile

€ 85.00

Ingredienti: Mosto cotto d'uva, ottenuto esclusivamente da uve di Trebbiano e lasciato invecchiare in batterie con botti di legni diversi - rovere, castagno, acacia, ciliegio, rubinia, frassino.

Confezione: Bottiglia tipica prevista da Disciplinare, a forma sferica con base rettangolare in vetro massiccio, sigillata da contrassegno numerato (da https://acetaiamarchi.com).

Zona di produzione: Modena (MO)

Maturazione minina certificata: 25 anni

Acidità: > 6%

Densità: 1,350 circa

Da gustare con: Parmigiano Reggiano in tocchi o scaglie, fragole, gelato.

Certificazioni: Eccellenze Italiane 2018

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