Preparato per Ribollita

Preparato per ribollita

Ingredienti: Fagioli cannellini, fagioli borlotti, fagioli Great Northern, carota, porro, cipolla, pomodoro, patata, sedano, aglio, prezzemolo (miscela in proporzioni variabili).

Modo di utilizzo: Mettere in ammollo per circa 6 ore. Cuocere in acqua salata, portare a ebollizione aggiungendo un soffritto di cipolla, pomodoro e pancetta. Dopo circa 50 minuti (25/30 minuti in pentola a pressione) servire con pane tostato, Parmigiano Reggiano grattugiato e olio extravergine di oliva.